Ingredientes:
6 colheres de sopa de açúcar
1l de leite se soja (ex: Ades)
Canela em pau a gosto
1 xícara de arroz lavado
Água quente
*1 lata de doce de soja
1 colher de café rasa de sal (opcional)
1 pcte de coco em flocos (n adoçado)
Modo de preparo:
- Leve o açúcar ao fogo e mexa até dourar (ponto de caramelo).
- Adicione 1l de leite se soja e deixe ferver até derreter o caramelo.
- Acrescente a canela.
- Acrescente o arroz lavado.
- Mexa durante aproximadamente 3 min para o arroz não grudar.
- Deixe cozinhar e acrescente água quente aos poucos até cozinhar o arroz.
- Quando o arroz estiver cozido acrescente a lata de doce de soja e o sal.
- Acrescente o coco em flocos.
- Deixe cozinhar até adquirir a consistência desejada.
* Doce de soja Soymilke:
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