VIVA FELIZ SEM LACTOSE!!!


SIIIM!!! Existe vida após a descoberta da intolerância a lactose!!! Dedico este Blog a todas as pessoas que, assim como eu, tem intolerância a lactose, mas querem continuar comendo coisas gostosas sem passar mal!!!

segunda-feira, 6 de junho de 2011

BOLO DE CENOURA (NATURALMENTE SEM LACTOSE)

Ingredientes:

1 xícara de óleo (qse cheia – 1 dedo a menos)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos grandes
3 cenouras raladas

Cobertura (opcional):

1) De chocolate:
4 colheres  de Cacau em pó (não tem leite)
3 colheres de açúcar
Um pouquinho de água (+- 2colheres de água)

2) Em vez da cobertura de chocolate passar um pouquinho de Becel em cima do bolo pronto e salpicar açúcar e canela.

Modo de preparo:
Bater os ovos, o açúcar e o óleo no liquidificador, acrescentar as cenouras raladas, a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Assar em forno pré aquecido durante aproximadamente 30 min.


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